Produits

Notre produit
Message
Soumettre

‹

Acide citrique CAS# 77-92-9

›

‹

  • Acide citrique CAS# 77-92-9
  • Acide citrique CAS# 77-92-9
  • Acide citrique CAS# 77-92-9
  • Acide citrique CAS# 77-92-9
  • Acide citrique CAS# 77-92-9

›

Acide citrique CAS# 77-92-9

Naturel et biologiquement compatible : L'acide citrique est naturellement présent chez les plantes et les animaux et joue un rôle clé dans la respiration cellulaire, ce qui le rend hautement biocompatible et adapté aux applications alimentaires, pharmaceutiques et biologiques.


Réactivité chimique multifonctionnelle :Avec trois groupes carboxyle, l'acide citrique peut libérer des ions hydrogène de manière progressive et former des ions citrate, permettant une régulation efficace du pH et des interactions chimiques polyvalentes dans diverses formulations.


Excellente capacité de chélation des métaux :L'acide citrique se combine facilement avec les ions métalliques pour former des sels de citrate stables, tels que le citrate de calcium, largement utilisé dans l'enrichissement alimentaire, la médecine et les applications industrielles.


Forte capacité de formation de dérivés et d'esters : Il peut former une variété d'esters citriques (e.g., triméthyl citrate, triéthyl citrate), élargissant son utilisation dans les plastifiants, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les produits chimiques de spécialité.


WhatsApp : +86 15965632259
E-mail : admin@luxichemistry.com
Demander maintenant >>

Description du produit

Description du produit de l'acide citrique CAS# 77-92-9

L'acide citrique est un acide tricarboxylique organique faible cristallin blanc avec trois groupes carboxyle. Présent naturellement dans la plupart des plantes et des animaux comme intermédiaire de la respiration cellulaire, il est le plus abondant dans les citrons et les limes (jusqu'à 8% du poids sec).

Il s'ionise dans l'eau pour former des ions citrate, qui forment facilement des sels (par ex., citrate de calcium) avec les métaux. Il subit également une estérification pour produire divers esters de citrate comme le citrate de triméthyle et le citrate de triéthyle.


Application du produit de l'acide citrique CAS# 77-92-9

L'acide citrique, largement utilisé comme acidifiant et antioxydant, est principalement produit par fermentation de solutions sucrées par des moisissures, ou extrait de jus d'agrumes et de résidus de transformation. Il est commercialement disponible sous forme anhydre et monohydratée.
L'acide citrique anhydre cristallise à partir de solutions chaudes, tandis que le monohydrate se forme en dessous de 36.5°C. À 20°C, leurs solubilités dans l'eau sont d'environ 146g/100mL (anhydre) et ~175g/100mL (monohydrate). Une solution aqueuse à 1% a un pH d'environ 2.3 à 25°C.


Informations sur le produit

Paramètres


Point de fusion

153-159 °C (lit.)

Point d'ébullition

248.08°C (estimation approximative)

densité

1.67 g/cm3 à 20 °C

densité de vapeur

7.26 (vs air)

pression de vapeur

<0.1 hPa (20 °C)

indice de réfraction

1.493~1.509

FEMA

2306 | ACIDE CITRIQUE

Fp

100 °C

temp. de stockage

2-8°C

solubilité

L'acide citrique se dissout également dans l'éthanol absolu (anhydre) (76 parties d'acide citrique pour 100 parties d'éthanol) à 15 °C.

forme

granulés

pka

3.14(at 20℃)

couleur

Blanc

PH

3.24(1 mM solution);2.62(10 mM solution);2.08(100 mM solution);

Odeur

Inodore

Type d'odeur

inodore

limite d'explosivité

8%, 65°F

Solubilité dans l'eau

soluble dans l'eau (1174g/L à 10°C, 1809g/L à 30°C, 3825g/L à 80°C).

Sensible

Hygroscopique

λmax

λ: 260 nm Amax: 0.20λ: 280 nm Amax: 0.10

Merck

14,2326

Numéro JECFA

218

BRN

782061

Stabilité:

Stable. Incompatible avec les bases, les agents oxydants forts, les agents réducteurs, les nitrates métalliques.

InChIKey

KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

LogP

-1.64

Référence de la base de données CAS

77-92-9(Référence de la base de données CAS)

Référence chimique NIST

acide 1,2,3-Propanetricarboxylique, 2-hydroxy-(77-92-9)

Système de registre des substances de l'EPA

Acide citrique (77-92-9)


Informations de sécurité


Codes de danger

Xi,C,T

Mentions de risque

41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60

Conseils de sécurité

26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53

RIDADR

UN 1789 8/PG 3

WGK Allemagne

1

RTECS

GE7350000

F

9

TSCA

Oui

Code SH

2918 14 00

Données sur les substances dangereuses

77-92-9(Données sur les substances dangereuses)

Toxicité

LD50 chez les souris, rats (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)


Présentation de l'usine

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Chargement et transport

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Demande de produit

Soumettre >>

Produits connexes

Demande