Description du produit : acide shikimique CAS#138-59-0

L’acide shikimique est un solide cristallin blanc qui se dissout facilement dans l’eau. Il doit son nom à l’herbe shikimi japonaise, la plante à partir de laquelle il a été isolé pour la première fois. Métabolite important présent dans les plantes et les micro-organismes, l’acide shikimique joue un rôle biologique essentiel. Traditionnellement, il était principalement obtenu à partir des fruits mûrs séchés d’espèces du genre Illicium, communément appelés anis japonais. Ces dernières années, d’autres sources d’extraction ont été signalées, notamment les fruits du Liquidambar formosana et les aiguilles de pin.

Application du produit : acide shikimique CAS#138-59-0

L’acide shikimique sert de précurseur important dans la synthèse de divers alcaloïdes, acides aminés aromatiques, dérivés de l’indole et produits pharmaceutiques chiraux. Ces dernières années, il a été largement utilisé comme matière de départ pour la production de l’oseltamivir, le principe actif du Tamiflu, un inhibiteur de la neuraminidase employé dans le traitement et la prévention de la grippe A et de la grippe B.

Il est également utilisé dans le développement d’agents antitumoraux et joue le rôle d’intermédiaire clé dans la synthèse de médicaments anticancéreux tels que les dérivés de la dioxine et les inhibiteurs de la glyoxalase.

En outre, l’acide shikimique est utilisé comme étalon de référence pour l’analyse quantitative de sa teneur dans les tissus de l’extrémité des racines, ainsi que comme substrat dans les essais d’activité de la shikimate kinase.