Description du produit Rouge de betterave CAS#7659-95-2

Le rouge de betterave se présente généralement sous forme de liquide, de bloc, de poudre ou de pâte rouge-violet à violet foncé. Il est facilement soluble dans l’eau, le lait, l’éthanol à 50% et les solutions aqueuses de propylène glycol, légèrement soluble dans l’éthanol anhydre, le propylène glycol et l’acide acétique, et insoluble dans les solvants organiques tels que l’éther, l’acétone, le chloroforme, le benzène, le glycérol et les huiles.

Application du produit Rouge de betterave CAS#7659-95-2

Le rouge de betterave est un pigment rouge naturel principalement utilisé comme colorant. Il est largement utilisé dans divers secteurs, notamment l’alimentation (par exemple, conserves, boissons, bonbons, produits laitiers, fournissant des teintes allant du rouge au rouge violacé), les produits industriels (pigments, revêtements), le génie chimique (plastiques, caoutchouc) et les textiles (colorants naturels). Il peut être ajouté aux aliments selon les besoins lors des processus de production standard et est considéré comme sûr à l’utilisation.