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Acide ascorbique CAS#50-81-7

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Acide ascorbique CAS#50-81-7

Nutriment essentiel pour la santé humaine: La vitamine C est un nutriment vital que les humains ne peuvent pas synthétiser et doivent obtenir à partir de sources alimentaires.


Puissante protection antioxydante: Agit comme un antioxydant efficace pour aider à protéger le corps contre les dommages oxydatifs.


Soutient les fonctions enzymatiques: Fonctionne comme une coenzyme, contribuant à des processus métaboliques et biochimiques importants.


Prévient les troubles liés aux carences: Un apport adéquat aide à prévenir la carence en vitamine C et des affections telles que le scorbut.


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Description du produit

Description du produit de l'acide ascorbique CAS#50-81-7

La vitamine C, à savoir l'acide L-ascorbique, est un nutriment indispensable. Contrairement à la plupart des créatures, les humains ne peuvent pas la synthétiser et ont besoin d'un apport externe, une carence entraînant le scorbut. Elle agit comme un puissant antioxydant pour protéger les cellules de l'oxydation et sert de coenzyme dans des processus métaboliques vitaux.


Applications du produit de l'acide ascorbique CAS#50-81-7

La vitamine C stimule le métabolisme, la croissance et l'immunité, et est largement utilisée comme fortifiant nutritionnel dans divers aliments. Ses fortes propriétés réductrices et antioxydantes améliorent la stabilité des produits à base de farine et des boissons.
La vitamine C synthétique est équivalente aux vitamines C naturelles. Elle favorise le métabolisme de l'acide folique, la formation des cellules sanguines, l'absorption du fer et la synthèse du collagène, tout en accélérant la détoxification et la production d'anticorps.
Sur le plan médical, elle prévient et traite le scorbut et soulage les affections liées à une carence, notamment l'anémie et les troubles buccaux.


Informations sur le produit

Paramètres


Point de fusion190-194 °C (déc.)
alpha20.5 º (c=10,H2O)
Point d'ébullition227.71°C (estimation approximative)
densité1,65 g/cm3
FEMA2109 | ACIDE ASCORBIQUE
indice de réfraction21 ° (C=10, H2O)
temp. de stockageConserver à +5°C à +30°C.
solubilitéH2O: 50 mg/mL à 20 °C, clair, presque incolore
formepoudre
pKa4.04, 11.7(at 25℃)
couleurblanc à légèrement jaune
PH3.59(1 mM solution);3.04(10 mM solution);2.53(100 mM solution);
OdeurInodore
Plage de pH1 - 2.5
source biologiquesynthétique (organique)
Type d'odeurvert
activité optique[α]25/D 19.0 à 23.0°, c = 10% dans H2O
Solubilité dans l'eau333 g/L (20 ºC)
Merck14830
BRN84272
Classe BCS1
Stabilité:Stable. Peut être faiblement sensible à la lumière ou à l'air. Incompatible avec les agents oxydants, les alcalis, le fer, le cuivre.
InChIKeyCIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
LogP-1.85
Référence de la base de données CAS50-81-7(référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NISTAcide L-ascorbique(50-81-7)
Système de registre des substances de l'EPAAcide ascorbique (50-81-7)
Absorptioncoupure à 306nm dans H2O à 1M


Informations de sécurité


Codes de danger
Déclarations de risques
Conseils de sécurité24/25-36-26
WGK Allemagne1
RTECSCI7650000
TSCAOui
Code SH29362700
Données sur les substances dangereuses50-81-7(données sur les substances dangereuses)
ToxicitéDL50 orale chez le rat: 11900mg/kg


Présentation de l'usine

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
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Chargement et transport

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