Description du produit L-Carnosine CAS#305-84-0

La L-carnosine est un dipeptide formé à partir de β-alanine et de L-histidine, naturellement présent dans divers tissus tels que le bulbe olfactif du rat, le muscle squelettique, le cerveau, le rein, et la rate, ainsi que dans le muscle squelettique humain. Elle présente un large éventail d'activités biologiques et agit comme un chélateur de métaux, capable de former des complexes avec des ions métalliques, notamment le cuivre, le cobalt, le nickel, le cadmium, et le zinc.

Applications du produit L-Carnosine CAS#305-84-0

La L-carnosine (CAS No. 305-84-0) est largement utilisée dans plusieurs domaines: dans le secteur médical pour des études liées à la neuroprotection et au soutien cardiovasculaire; dans l'industrie des compléments alimentaires comme ingrédient antioxydant et anti-âge; dans l'industrie alimentaire comme additif fonctionnel; dans les cosmétiques pour améliorer les signes du vieillissement cutané; et dans la recherche scientifique pour diverses applications expérimentales.