Composé d'origine végétale naturelle : Issu d'espèces du genre Solanum, il s'agit d'un glycoalcaloïde naturellement présent d'origine botanique.

Structure chimique bien caractérisée : Forme divers sels cristallins et dérivés stables présentant des points de fusion définis, favorisant une identification et une utilisation fiables.

Réactivité chimique distincte : Lors d'une hydrolyse alcaline, il produit de la solasodine ainsi que des monosaccharides spécifiques, ce qui indique un comportement réactionnel clair et prévisible.

Profil de solubilité défini :Présente une solubilité sélective dans différents solvants, permettant une manipulation et une application flexibles dans les procédés chimiques.