Produits

Name: Néotame CAS#165450-17-9
SKU: 0



Accueil > Produits > Additifs alimentaires > Néotame CAS#165450-17-9

Notre produit

Message

Néotame CAS#165450-17-9

Absorption élevée des nutriments‌ ：Les nutriments contenus dans le Neotame sont facilement absorbés par l'organisme humain.

Faible teneur en calories/Sans calories：‌Le Neotame est pauvre en énergie ou ne contient aucune énergie.

‌Convient aux diabétiques et stabilise la glycémie：‌Peut être consommé par les personnes diabétiques et n'entraîne pas de fluctuations de la glycémie.

Santé dentaire et bien-être intestinal：‌Ne provoque pas de caries et favorise la prolifération des bifidobactéries.

WhatsApp : +86 15965632259

E-mail : admin@luxichemistry.com

Demander maintenant >>



Description du produit

Description du produit : ‌Neotame CAS#165450-17-9

Le Neotame est un édulcorant facilement absorbé par l'organisme humain. Il est pauvre en calories ou sans calories, et convient aux personnes diabétiques ainsi qu'aux personnes qui contrôlent leur poids. Contrairement aux édulcorants conventionnels, il ne provoque pas de caries et n'augmente pas la glycémie. Il contribue également à améliorer la santé intestinale en stimulant la prolifération des bifidobactéries bénéfiques. Le Neotame est donc un édulcorant idéal pour les produits alimentaires destinés aux consommateurs soucieux de leur santé.

Application du produit : Neotame CAS#165450-17-9

Le Neotame est un édulcorant intense et un exhausteur d'arôme autorisé dans la plupart des aliments, à l'exception des produits à base de viande et de volaille. Il est 7 000 à 13 000 fois plus sucré que le saccharose et offre un goût sucré pur et net. Sa structure est celle d'un dérivé dipeptidique de l'acide aspartique et de la phénylalanine. Il peut être bien associé à des édulcorants nutritifs tels que le saccharose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose, ainsi qu'à d'autres édulcorants intenses, notamment l'aspartame et le sucralose. Il est largement utilisé dans les boissons, les produits de boulangerie, les desserts et les céréales. Il agit également comme exhausteur d'arôme dans des produits tels que les chewing-gums à la menthe, en enrichissant le profil gustatif sans ajouter de calories.



Informations sur le produit

Paramètres

Point de fusion	83-85°C
alpha	D -54.84° (c = 1 dans le méthanol) ; D20 -39.8° (c = 0.5 dans l'eau)
Point d’ébullition	565.3±50.0 °C(Prévu)
Densité	1.133±0.06 g/cm3(Prévu)
Température de stockage	Conserver à l'abri de la lumière, dans un récipient hermétique et au sec, à 2-8 °C
Solubilité	Chloroforme (Légèrement soluble), Éthanol (Légèrement soluble), Acétate d'éthyle (Légèrement soluble), Méthanol
pKa	pKa1 3.01 ; pKa2 8.02(à 25℃)
Forme	Solide
Couleur	Blanc à blanc cassé
activité optique	[α]/D -41.0±3.0°, c = 0.5 dans H2O
BRN	8352678
Stabilité :	Hygroscopique
InChI	InChI=1/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)12-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/s3
InChIKey	HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N
SMILES	C(=O)([C@@H](NCCC(C)(C)C)CC(O)=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O \|&1:2,15,r\|
LogP	3.834 (estimé)