Produits
Stabilité thermique & chimique:Maintient son intégrité sous l'effet de la chaleur et de l'exposition aux produits chimiques.
Compatibilité de composition colloïdale:Se mélange parfaitement avec d'autres colloïdes.
Haute viscosité à faibles doses:Fournit un fort pouvoir épaississant avec une utilisation minimale.
Émulsifiant naturel & agent de rétention d'eau:Offre des propriétés d'émulsification et de rétention d'humidité dans les applications alimentaires.
Description du produit
Description du produit de Tara Gum CAS# 39300-88-4
Application du produit de Tara Gum CAS# 39300-88-4
Industrie alimentaire:La gomme tara est largement utilisée comme épaississant, agent gélifiant et stabilisant. Elle est couramment appliquée dans les crèmes, jus de fruits, boissons claires, produits laitiers, confitures, gelées, bonbons, fromage et viande en conserve. Elle maintient la stabilité des aliments avec une suspension et une émulsification uniformes, et aide à former une bonne texture de gel.
Domaine industriel:La gomme tara est également utilisée dans les industries du textile, de la fabrication du papier, de l'impression et de la teinture, ainsi que du pétrole. Elle agit comme adhésif, épaississant et émulsifiant, et est utilisée dans la production de colle et de peinture.
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