Produits
Faible acidité:Impact minimal sur le pH des aliments.
Excellente capacité tampon:Maintient un pH stable (2.5–3.0).
Non hygroscopique:Résiste à l'absorption d'humidité.
Améliore la saveur & la texture:Ajoute une acidité douce et améliore la tenue des poudres.
Description du produit
Description des produits de l'acide adipique CAS#124-04-9
L'acide adipique est un acide alimentaire à faible acidité, non hygroscopique, avec une forte capacité tampon de pH 2.5–3.0. Il offre une acidité douce, améliore la persistance de la saveur du raisin et inhibe le brunissement des fruits, ce qui le rend idéal pour les aliments secs en poudre et les produits à base de gélatine.
Applications du produit de l'acide adipique CAS#124-04-9
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